Pannkakor

Amerikanska pannkakor/ plättar, 2 portioner. 

Ingredienser: 

vetemjöl – 2,5 dl

bakpulver/ bikarbonat – 1 msk (bikarbonat halverar man) 

strösocker – 2 msk

salt – 1 krm (frivilligt) 

mjölk – 2,5 dl

smör – 2 msk

1 ägg

smör till stekning 

Recept: 

1 – Blanda de torra ingredienserna i en skål, vetemjöl, bakpulver, salt och socker. 

2 – Vispa sedan ner mjölken först och sedan smöret ner i skålen. 

3 – Vispa till en slät smet. 

4 – Stek smeten i smör ca 1 min på varje sida, 1 msk för plättar. 

5 – KLART!