Amerikanska pannkakor/ plättar, 2 portioner.
Ingredienser:
vetemjöl – 2,5 dl
bakpulver/ bikarbonat – 1 msk (bikarbonat halverar man)
strösocker – 2 msk
salt – 1 krm (frivilligt)
mjölk – 2,5 dl
smör – 2 msk
1 ägg
smör till stekning
Recept:
1 – Blanda de torra ingredienserna i en skål, vetemjöl, bakpulver, salt och socker.
2 – Vispa sedan ner mjölken först och sedan smöret ner i skålen.
3 – Vispa till en slät smet.
4 – Stek smeten i smör ca 1 min på varje sida, 1 msk för plättar.
5 – KLART!